Nieves
Jiménez .Morentin.
Hemos hecho palomitas de maíz.
Nos trajeron las mazorcas enteras (se llaman TUSA en República Dominicana y
CHELI en Pakistán) y las tuvimos que desgranar. Estaban un poco frescas, así que
esperamos unos días hasta que se secaron bien los granos. Son un poco más
pequeños que los que se comen en la ensalada.
Primero se enciende el
hornillo, se pone un poco de aceite en el cazo y, cuando está caliente, se
echan los granos de maíz. Cuando se empiezan a hacer, saltan y salen las
palomitas. Nosotros les echamos sal y están muy buenas.
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